Storia dello Zucchero Filato
Viene presentato per la prima volta alla fiera mondiale St. Louis in Missouri nel 1904 con il nomignolo fairy floss (“filo delle fate”)
Arriverà più tardi in Italia, precisamente a Udine nel 1906 grazie alla compagnia circense di Buffalo Bill.
Nel mondo delle feste viene richiesto spesso e viene associato ad eventi legati al mondo dell’infanzia, fiere, feste di paese, luna park, centri commerciali.
Indice
- Distribuzione Zucchero filato
- Macchina Zucchero Filato differenze di prezzo
- Accessori utilizzati Macchina Zucchero filato
- Componenti
- Cura e pulizia Macchinario
- Domande frequenti
Distribuzione Zucchero Filato
Si va dal classico utilizzo dei bastoncini di legno tondi ,quadrati, fino ai coni di carta per un evento elegante
Per l’acquisto si trovano delle ottime offerte online, oppure in negozi specializzati dedicati al Party
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La tipologia di zucchero utilizzato è quello semolato
Aromi presenti in commercio per tutti i gusti: fragola, arancia, menta, cocco, limone, ciliegia, mirtillo, mela verde
Macchina zucchero filato: differenze di prezzo
Nel mercato sono presenti tanti modelli di macchinari per la produzione dello zucchero filato: ovviamente tutto dipende dall’utilizzo che se ne deve fare
Per un uso casalingo i prezzi si aggirano dai 27€ fino a €50, ma sono considerati come dei veri e proprio giocattoli per intrattenere i vostri bimbi, magari durante una giornata uggiosa.
Per una festa bambini e, quindi per uso professionale, i prezzi partono dai 250€ fino a € 400, accessori esclusi I problemi però più facilmente riscontrati è che si rompono facilmente, non hanno nessuna garanzia e assistenza da parte dei produttori: perciò sono sconsigliati per attività rivolte al servizio di noleggio.
Macchine professionali zucchero filato per eventi e manifestazioni:
Per uso professionale, per eventi in piazza e manifestazioni i prezzi variano dagli 800€ fino ai €1500.
I vantaggi sono:
– assistenza post vendita maggiore da parte dei produttori
– velocità realizzazione zucchero filato
– watt di potenza 1900/2200
– padella in alluminio
– spegnimento automatico
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Accessori utilizzati macchina zucchero filato
- cupola para schizzi: in commercio si trovano in vetro, acrilico, plexiglass. Le misure dipendono dal tipo di macchina utilizzata
- Misurino zucchero filato
- Kit dosatori zucchero filato per aromi
Componenti
Motore: dai 400 fino 2200 W
Resistenza elettrica: permette di riscaldare e sciogliere lo zucchero
Contenitore per zuccheri: posto al centro della macchina dove fuoriesce lo zucchero a filamenti tipo nuvola.
Paraschizzi: i materiali possono essere il plexiglass, il vetro o l’acrilico. Serve a non disperde e contenere i filamenti di zucchero ed evitare schizzi.
Pulsantiera con la scritta On/Off: regola l’accensione/spegnimento della macchina con un solo pulsante
Cavo di alimentazione
Corpo base: struttura di appoggio della macchina
Pulsantiera: regola il funzionamento, l’accensione e lo spegnimento della macchina
Cura e pulizia del macchinario
Dopo l’utilizzo spegnere il macchinario.
Staccare il cavo di alimentazione
Aspettare il raffreddamento di tutti i componenti circa 20 minuti
Pulizia: acqua a temperatura ambiente o tiepida e panno morbido multiuso
Asciugare tutti i componenti prima di riporre il macchinario nel suo contenitore
Domande frequenti
Quanto zucchero devo mettere nel macchinario per una porzione?
Dipende dal macchinario utilizzato in commercio: esistono misurini in acciaio inox dai 15/20 grammi per porzione.
Che tipo di colorante esiste in commercio?
I coloranti sono di due tipi: liquido oppure in polvere. Quello più utilizzato è in polvere, invece il colorante liquido ha un costo maggiore, è più difficile da reperire e da dosare e da una colorazione più accesa rispetto a quello in polvere.
Quanto tempo serve per realizzare un cono/bastoncino?
I tempi sono variabili: dipende dal macchinario utilizzato. Sicuramente prima di iniziare si deve riscaldare la macchina. Quando il macchinario è ben caldo, i tempi variano dai 50 secondi fino ai 2 minuti a seconda della manualità dell’operatore.
Che tipo di zucchero viene utilizzato?
Il classico zucchero semolato da cucina, reperibile ovunque.
Buon divertimento e tanta dolcezza con i macchinari dello zucchero filato. Non vi fa tornare un po’ bambini?